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      字說節氣:谷雨
      發表時間:2024-04-19 來源:光明日報

        二十四節氣誕生在古老的農耕文明中。先民在農業生產活動中,觀察物候的變化,并為不同的節氣命名。在早期文獻中,清明和谷雨這兩個節氣的先后,文獻記載有所不同,經過歷代的名目沿革和順序調整,今天的二十四節氣中,谷雨是春天最后一個節氣,一般在公歷4月19日至4月21日之間。正如《孝經援神契》所言,谷雨“言雨生百谷,清凈明潔也”。季春之時,春雨沛然而至,潤澤大地,百谷生長,谷雨也因此得名。

        禾苗之“谷”,早期的文字寫作“穀”,它與山谷之“谷”,實有各自不同的漢字構形和漢語詞源。山谷之“谷”本是象形字,象水流從山谷流出之形。禾苗之“穀”則是形聲字,《說文解字》:“百谷之總名。從禾[圖①]聲?!痹诓煌奈墨I中,有九谷、六谷、五谷等說,且諸家解釋不一。如鄭眾釋九谷為“黍、稷、秫、稻、麻、大小豆、大小麥”,鄭玄則言“九谷無秫、大麥,而有粱、苽”。無論如何,谷是谷類作物的總稱。從漢字構形來看,“穀”的義符是“禾”——在甲骨文、金文和小篆等早期文字中,“禾”與“木”的字形下方基本相同,均象禾苗和樹木的根系,但“禾”與“木”的字形上方則秩然有別:“禾”的字形上方,象成熟飽滿的谷子向下低垂;“木”的字形上方,則象挺拔俊秀的枝干向上伸展。隸楷階段,“禾”字起筆為撇,保留了與“木”的區別。在漢字部首中,禾與木也判然有別:從“禾”的“穀、黍、稻、稷”等字為稻谷之名,“種、稼”等字與種植莊稼有關;從“木”的“杉、柏、橙、柿”等字為木果之名,“植、樹”等字與種植樹木有關?!胺Y”的聲符是“[圖①]”,段玉裁認為,“[圖①]者,今之殼字,谷必有稃甲”。穀與殼、確等詞同源,詞源意義取自堅硬的外殼。古人很早就注意到,小米、小麥、稻米等谷物,都有堅硬的稃甲,故而人們用臼杵舂搗皮殼,以提取干凈的米粒?!胺Y”也因其外殼而得名。今天,筆畫簡易的“谷”字已合并了筆畫繁難的“穀”字,但追溯早期的漢字形義可知,代代傳承的耕作經驗,悄然體現在先民的造字之中。至于雨水之“雨”,也是象形字,象雨水從云間滴落之形。

      谷 雨

      資料圖片 

        在大自然中,水可以化作不同的形態——在二十四節氣中,秋季的白露和霜降,是根據凍凝而成的露水和白霜而命名;冬季的小雪和大雪,是根據晶體形態的雪花而命名;只有春季的雨水和谷雨,是根據液體形態的雨水而命名。谷雨節氣,和先民在農耕實踐中對“春雨貴如油”的樸素觀察,有著密切的聯系。

      谷 雨

      [圖①] 

        谷雨是農忙的時節。諺云:“清明谷雨緊相連,浸種耕田莫遲延?!彼稳朔冻纱蟮摹兜麘倩ā穼懝扔贽r忙,中云:“江國多寒農事晚,村北村南,谷雨才耕遍。秀麥連岡桑葉賤,看看嘗面收新繭?!甭奖橐暗男沱?,是辛勤耕種的結果。谷雨之后,品嘗新面、收繭繅絲也就不再遙遠了。

        谷雨也是品茶的時節。清明和谷雨這兩個節氣,是采茶的重要時間節點。清明之前采摘的茶葉被稱為“明前茶”,芽尖細嫩而茶湯清甜;谷雨之前采摘的茶葉被稱為“雨前茶”,芽葉飽滿而茶味醇厚。唐人齊己的《謝中上人寄茶》記友人贈茶:“春山谷雨前,并手摘芳煙。綠嫩難盈籠,清和易晚天。且招鄰院客,試煮落花泉。地遠勞相寄,無來又隔年?!辈刹枋切量嗟墓ぷ?,往往天色已晚,摘得的茶葉尚不及一籠。值是之故,朋友饋贈的雨前茶,才更加值得珍惜。

        谷雨更是暮春的最后一個節氣。春天的爛漫畫卷里,有鵝黃、有桃紅、有草綠,而點染這幅畫卷的,則是綿綿的春雨——它是大自然最美好的饋贈。只是,百谷在谷雨中生長,又何嘗能離開農人的耕耘呢?在谷雨時節,愿每一個人都能抓住春天的尾巴,播撒下希望的種子,也在不遠的將來,經過自己的努力,收獲飽滿的果實。

       

        《光明日報》(2024年04月19日 16版)(作者:董婧宸,系北京師范大學民俗典籍文字研究中心、中國文字整理與規范研究中心副教授)

      網站編輯:穆 菁
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